Al Mercatino del Gusto "Nu ‘nci suntu parole"

Dolci, vini, birre e prodotti della terra di Puglia accoglieranno i visitatori del Mercatino del Gusto che tra l’1 e il 5 agosto si recheranno nella città di Maglie.
Gusto, sapori, musica e divertimento animeranno le vie e le piazze di Maglie, dove sono dislocate le 89 bancarelle.
A sottolineare l’atmosfera festosa del Mercatino ci saranno le incantevoli luminarie create da Mariano Light e le note delle band e degli ensemble dell’evento Musica e non solo.
Il programma della manifestazione è intenso e fa vivere la città di Maglie attraverso cene sotto le stelle, degustazioni guidate e appuntamenti musicali. Per i più piccoli ci saranno appuntamenti giocosi per unire il divertimento e la sensibilità nei confronti del cibo quotidiano, tra gli eventi in programma per i più piccoli: “Sapori in Gioco” e le “Masserie Didattiche” che mirano a un’educazione alimentare.
Tra le novità del 2011 ci sono le iniziative “Mani in pasta” e “Barman per una sera”. Non mancheranno i Laboratori del Gusto e il Laboratorio della Birra Artigianale.
Protagonisti del Mercatino sono anche due delle più famose boutique di città, affacciate sulla piazza principale. Nell’esclusiva atmosfera della boutique Giorgio Santese, affacciata sulla centrale Piazza Aldo Moro, il momento dell’aperitivo diventa un appuntamento da non perdere. Nello spazio Ermenegildo Zegna, brand internazionale d’eccellenza sartoriale, gli ospiti del luxury store potranno apprezzare i cocktail en rosé del gustosofo Michele Di Carlo. Tutte le proposte degustative saranno a base dei migliori vini rosati dello straordinario patrimonio della tradizione enologica pugliese, reinterpretati secondo l’estro di Di Carlo. Un pre-cena speciale, per celebrare
i pregiati rosati provenienti dai vitigni tra i più vocati per la vinificazione in rosa.
Nella stessa Piazza si potrà ammirare la collezione No Words (Nu ‘nci suntu parole) presentata da Candido 1859, modelli originali di t-shirt con massime salentine reintepretate in lingua inglese, di cui tre dedicate al Mercatino del Gusto.
Le sorprese della 12° edizione del Mercatino del Gusto sono davvero tante e non vi resta che scoprirle seguendo il racconto online dell’evento su Facebook, su Twitter con l’hastag #mdgMaglie e scaricando l’app iPhone dove ci sarà il calendario con tutti gli eventi in programmi, la app è scaricabile dal sito ItunesApple . Tweet

La piazza della Birra artigianale

La birra è la bevanda più diffusa tra i giovani, ma la sua storia è millenaria con una lunghissima, complessa e variegata tradizione.

Il mondo della birra è affascinante, la sua relativa facilità di produzione ne ha sviluppato la diffusione in moltissimi luoghi, diversi per geografia, storia, cultura. Nel giro di pochi anni, in tutta Italia, ai birrifici industriali si sono aggiunti centinaia di piccoli birrifici artigianali, che non pastorizzando e non usando conservanti, stanno cambiando il modo di interpretare la birra, non più solo bevanda rinfrescante e dissetante, ma degna compagna del nostro cibo quotidiano, vera alternativa al vino. Il fenomeno dei micro birrifici artigianali comincia ormai a suscitare un concreto interesse anche in Puglia, con realtà distribuite in tutta la regione.

Al Mercatino del Gusto La Piazza della Birra Artigianale si troverà a Palazzo de Marco e la si potrà scoprirla durante le serate della manifestazione a partire dalle ore 20:00.

Acquistando un Ticket Degustazione a soli 10 euro il visitatore acquisterà un set composto da bicchiere, portabicchiere e 6 degustazioni una per produttore.

Anche la Piazza della Birra sarà rintracciabile attraverso la App Iphone e la geo social location.

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La via dei Dolci

La Puglia dei dolci è un viaggio suggestivo che il Mercatino del Gusto racconta lungo una via dedicata alle prelibatezze locali.
Ingrediente prezioso e insostituibile di molte ricette tradizionali sono le mandorle, lavorate con sapienza in tanti modi: trasformate in pasta, spremute come latte, amalgamate agli impasti, pralinate. Questo frutto del territorio, si trova sia nei dolci delle feste, come la cupeta o l’agnello pasquale (di pasta di mandorle), sia in quei biscotti, che sprigionano ancora il sapore del focolare domestico.

La via dei dolci offre la possibilità di scoprire, accanto a laboratori d’eccellenza di specialità dolciarie, produttori di ottimo miele salentino e di liquori artigianali che sembrano dessert, di marmellate ad alta percentuale di frutta locale.

La Via più dolce del Mercatino del Gusto è in Via Trento e Trieste e potrete scoprirla durante le serate della manifestazione a partire dalle ore 20:00.

L'ingresso è gratuito.

                                                                                                                                                                                  

                                                                                                                                                             

Vi ricordiamo che ogni luogo del Mercatino sarà facilmente rintracciabile grazie alla Mappa delle location presente nell’apposita App Iphone creata per l’evento.

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La via dell’ortofrutta

Meloni, patate, angurie, pomodori, frutta e verdura mediterranea si presentano con i loro colori e i loro sapori nella via dell’ortofrutta.

Gli invitanti prodotti della terra pugliese saranno esposti in un piccolo mercato all’aperto, e diventano protagoniste di questa strada del Mercatino del Gusto.

Questo spazio dedicato all’ortofrutta nasce dall’idea di Slow Food Puglia di valorizzare e promuovere l’anima più schietta e genuina della tradizione agroalimentare pugliese.

La Via dell'Ortofrutta è in Via Toma Nuzzichi e potrete scoprirla durante le serate della manifestazione a partire dalle ore 20:00.

L'ingresso è gratuito.

Al Mercatino del Gusto le aziende ortofrutticole pugliesi mostrano i propri prodotti per far scoprire ai visitatori una Puglia dai mille sapori e i tanti colori.

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La via dell'extra vergine di Oliva

Salento, terra di ulivi tra due mari. La terra di Puglia è la terra ideale per il raccolto delle olive e per la produzione dell’olio extra vergine d’oliva.

Per le strade delle campagne pugliesi si può ammirare la bellezza degli ulivi secolari e la loro maestosità

 Le condizioni climatiche pugliesi favoriscono raccolti abbondanti; la pietra, la siccità, il silenzio e la solitudine sono l’habitat ideale per i suggestivi alberi di ulivo. Nonostante la loro resistenza titanica e una forza vitale che li rende quasi immortali, gli alberi d’ulivo devono essere tutelati, in quanto prezioso patrimonio della terra di Puglia.

Per Slow Food non basta assaggiare il prodotto per conoscerlo: è necessario “entrare” nel suo contesto geografico, culturale e sociale, individuarne le materie prime e le fasi di produzione, imparare a riconoscerne il valore. Per questo, le aziende selezionate per il Mercatino sono quelle che fanno della cultura e della qualità il loro vessillo: iniziano la raccolta precocemente, circa verso la seconda metà di ottobre, molano le olive entro 24 ore dalla raccolta, prestano attenzione alla pulizia del frantoio.

Nella via dell’extra vergine d’Oliva i visitatori incontrano l’anima secolare della Puglia e possono assaporare quella tradizione che ha reso famosa la terra di Puglia in tutto il mondo.

La Via della Gastronomia è in Via Ginnasio e potrete scoprirla durante le serate della manifestazione a partire dalle ore 20:00. 

L'ingresso è gratuito.

Vi ricordiamo che ogni luogo del Mercatino sarà facilmente rintracciabile grazie alla Mappa delle location presente nell’apposita App Iphone creata per l’evento.

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I sapori della via della Gastronomia

Sapori, profumi e colori si incontrano nella via della Gastronomia del Mercatino dando il benvenuto ai visitatori nel luogo dedicato ai prodotti gastronomici pugliesi.

Da tradizione il mercato rappresenta un luogo di scambio, un momento dove produttori e consumatori si incontrano e si confrontano.

La via della Gastronomia è un altro luogo ricco di fascino, tradizione e curiosità legate al cibo e ai prodotti pugliesi. Passeggiando per questa via del Mercatino si può assaporare il piacere di una tavola imbandita, la via dall’1 al 5 agosto si trasforma in un palcoscenico di sapori, profumi e “cose buone” da gustare in compagnia.

Nella via della Gastronomia una bancarella dietro l’altra presentano specialità diverse da assaggiare, da condividere, da portarsi a casa come ricordo di una terra ricca non solo di materie prime, ma anche di creatività e fantasia.

La Puglia si mostra nei suoi prodotti più belli, i prodotti della sua terra che tanto affascinano i turisti e i pugliesi. E così, a far bella mostra sui banchi di produttori, capaci di valorizzare l’unicità del proprio territorio, sono pasta, prodotti da forno, salumi, formaggi, conserve sott’olio e tanto altro ancora.

La Via della Gastronomia è in Via Ginnasio e potrete scoprirla durante le serate della manifestazione a partire dalle ore 20:00. 

L'ingresso è gratuito.

Vi ricordiamo che ogni luogo del Mercatino sarà facilmente rintracciabile grazie alla Mappa delle location presente nell’apposita App Iphone creata per l’evento.

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Il fascino della Piazza del Vino

Oggi vi presentiamo uno dei luoghi più affascinanti del Mercatino del Gusto 2011: La piazza del vino.

Al vino è dedicata la Piazza Centrale di Maglie dove i produttori del buon vino pugliese accolgono gli appassionati al buon bere del Tacco d’Italia e i tanti curiosi che vogliono conoscere i nuovi vini e le nuove etichette.

Nella Piazza del Vino, dove convergono le strade del gusto e dei sapori, i visitatori del Mercatino possono degustare un buon calice di vino e scoprire l’anima della Puglia e le sue tradizioni legate alla bevanda di Bacco, insieme alle migliori aziende vinicole della terra di Puglia.

L’offerta di un calice di vino è una scelta di gusto e di qualità, ma è anche un rito festoso, un gesto di ospitalità, un’occasione per scambiare idee e riflessioni sull’identità attuale e futura del vino pugliese, con il suo sapere antico e la sua voce moderna, perfetto sui piatti tradizionali come sulla cucina creativa, nelle grandi cerimonie come sulla tavola di tutti i giorni. Ecco perché, nelle magiche notti del Mercatino, la Piazza del Vino è un luogo straordinario, dove tutti coloro che vi entrano sono ospiti d’onore, con l’occasione di apprezzare le etichette dei ventiquattro espositori selezionati da Slow Food Puglia.

L’appuntamento per scoprire il fascino della Piazza del vino è dall’1 al 5 agosto dalle 20 in poi.

Vi ricordiamo che ogni luogo del Mercatino sarà facilmente rintracciabile grazie alla Mappa delle location presente nell’apposita App Iphone creata per l’evento.

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Il Mercatino del Gusto, l’evento 2.0 dell’estate salentina

Un’edizione social, moderna e interattiva. Sono queste le nuove caratteristiche del Mercatino del Gusto 2011. Dall’1 al 5 agosto sarà possibile partecipare all’evento non solo fisicamente a Maglie, ma anche on line attraverso la Rete 2.0 del Mercatino.
Grazie alla collaborazione di Emmanuela e Miriam di GurYou, la manifestazione sarà raccontata live attraverso la Pagina Facebook ufficiale e con il Profilo Twitter utilizzando l’hastag ufficiale #mdgMaglie.
Seguendo i trends del 2.0, il Mercatino del Gusto 2011 sarà un evento geolocalizzato: ogni visitatore potrà affermare la propria presenza effettuando il check in sui moderni Geo Social Network come Facebook Places e Foursquare.
E se vi siete persi le immagini più belle dell’evento vi basterà collegarvi ai canali di Flickr e di Youtube del Mercatino e commentare insieme a noi i momenti più gustosi della manifestazione.
Le novità non sono finite! Il Mercatino del Gusto 2011 avrà un’apposita App Iphone con il calendario degli eventi, la mappa delle location, la geolocalizzazione per raggiungere l’evento.

Non vi resta che entrare nelle Rete 2.0 del Mercatino del Gusto e connettervi con noi! Tweet

Benvenuti nel Blog del Mercatino del Gusto

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aglie e il Salento si preparano ad accogliere l’edizione 2011 del Mercatino del Gusto, la manifestazione organizzata da Slow Food Puglia, con il sostegno del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, della CCIAA di Lecce, di MultiLab e della Provincia di Lecce, con il patrocinio di Regione Puglia e Città di Maglie e con il contributo di Aziende Private, locali e nazionali.

L’evento di cultura enogastronomica regionale sarà di scena dall’1 al 5 agosto nella città di Maglie, e viaggerà online attraverso il neonato blog e la Rete 2.0 del Mercatino.

Slow Food Italia ha indicato il Mercatino del Gusto come l’evento più interessante del Sud Italia, una manifestazione da non perdere per chi volesse immergersi nelle tradizioni pugliesi.

Il Mercatino del Gusto prende il nome dalle tante bancarelle che si snodano lungo le piazze e le vie del centro storico cittadino: ai banchi le migliori aziende di vino, olio, birra artigianale, specialità gastronomiche, dolci, ortofrutta del territorio pugliese; il Mercatino del Gusto, infatti, valorizza la relazione e il dialogo tra visitatore e produttore, che diventa così ambasciatore della Puglia e delle sue tipicità.

Nelle giornate di Mercatino, il programma è intenso e fa vivere i suggestivi cortili, giardini e palazzi della città, illuminati per l’occasione da festose luminarie. Chi vive la manifestazione ha l’opportunità di cenare sotto le stelle e di partecipare alle numerose iniziative in programma.

La manifestazione si svolge in orari serali, a partire dalle ore 20.00

Tra gli appuntamenti in programma vi sono quelli a pagamento e quelli ad ingresso libero; alcuni richiedono prenotazione telefonica (Cene in Villa, Laboratorio del Gusto, Laboratorio della Birra). Per tutti i dettagli www.mercatinodelgusto.it oppure info@mercatinodelgusto.it

Nelle prossime giornate questo blog vi condurrà verso l’edizione 2011 del Mercatino del Gusto! Follow us!

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